千年碣灘

發(fā)布時間:2014-04-18 10:32信息來源:懷化市政府門戶網(wǎng)站

碣灘貢茶產(chǎn)于湖南懷化沅陵等縣,為歷史名茶,創(chuàng)制于唐代。其茶歷史悠久,據(jù)《辰州府志》載:“邑中出茶多,先以碣灘產(chǎn)者為最”。西晉《荊州土地記》載:“武陵七縣通出茶,最好?!笨嘉鲿x武陵七縣,即今懷化地區(qū)全部、湘西自治州、常德、邵陽地區(qū)的一部分,共計25個縣。東晉斐淵《坤元錄》載:“辰州溆浦縣西北三百五十里無射山......山多茶樹”。無射山,在今懷化市沅陵縣境,可見,懷化早在兩晉就已成為產(chǎn)茶區(qū)。

唐代杜佑所撰《通典》載:“永順、龍山和溪州等地均有芽茶入貢。”經(jīng)吳覺農(nóng)先生查考,“溪州”在唐為懷化沅陵以西各地,范圍極廣。碣灘茶葉唐代已作貢品,頗有名氣。

相傳唐睿宗李旦被迫把皇位讓給母親武則天后,自己被降為皇嗣,皇后劉氏也被降為妃子。不久,李旦最鐘愛的劉皇后和德妃又遭陷害,被武則天秘密處死。兩個心愛的女人莫名其妙的失蹤了,李旦明知她們是被母親所害,卻也不敢過問,只能以尋找她們?yōu)榻杩谇蟮枚鳒?zhǔn),離開危機(jī)四伏的皇宮大院,輾轉(zhuǎn)來到南方。當(dāng)他由洞庭溯沅水而上,到了碣灘附近胡家坪時,被這里秀美的山水和淳樸的民風(fēng)所吸引,于是泊舟停行,暫住當(dāng)?shù)睾鷨T外家。員外之女胡鳳姣,美麗大方,善解人意,每日親手烹制碣灘香茶招待客人,一來二去,因茶生情,結(jié)為伉儷。神龍元年,張柬之等發(fā)動政變,武則天被逼退位,李旦回到京城,即皇帝位,不久,差人接胡鳳姣進(jìn)京。鳳姣無所帶,就將李旦喜愛的碣灘茶帶了一些進(jìn)京。李旦將這些茶葉分賜群臣,文武百官品嘗后,覺得甜醇爽口,一致建議把辰州碣灘茶列為歲貢。于是朝廷自此開始每年派人前往碣灘督制茶葉。碣灘茶葉不僅成為朝廷官員的特供,還被朝廷用來贈送外國使節(jié),使之流傳到日本、印度。后來李旦又相繼兩次將皇位讓給皇兄和兒子??v觀睿宗三讓天下,有人說,他一讓母親,應(yīng)系情非得已。后來兩次分別讓位給皇兄及兒子,雖也事出有因和無奈,但是和他結(jié)識鳳姣,常飲碣灘茶也很有關(guān)系。是碣灘茶的平和養(yǎng)成了他寬厚恭謹(jǐn),安恬好讓的性格,而又正是這種好讓無爭的性格,讓他在宮廷波詭云譎的政治斗爭漩渦中,經(jīng)歷了武則天和韋皇后兩個專政集團(tuán),都能幸免于難,成為千古奇談。

"碣灘茶,香又美,喝上一杯使人醉。"著名的碣灘貢茶產(chǎn)于懷化沅陵東北五十公里處的碣灘山。碣灘,因“灘中礁石豎立如碑“而名,碣灘茶,又因產(chǎn)于沅水北岸碣灘山坡而名。碣灘山位于沅水江畔,峰巒挺秀,林木蒼翠,重云積霧,湍急的沅水在灘頭激起層層浪花,被江風(fēng)霧化后飄然繚繞,使碣灘山終年籠罩在云霧之中。每臨陽光普照顯得神秘如幻。高山霧雨出好茶,馳名中外的碣灘茶便出產(chǎn)于此。

在碣灘山的山坡上,坐落著3000余畝蓊郁青翠的碣灘茶園,茶園綠染碣灘兩岸,有“栽培布局奪天工,碧毯陳鋪十五峰,唯有碣灘茶最好,知音海外話田中”之贊語。碣灘茶香遍全球,歷史久遠(yuǎn),在唐代已成為貢茶,歷久不衰。`1972年,當(dāng)時的日本首相田中角榮來華訪問,曾向周恩來總理夸贊碣灘茶,并稱之為“中日友好之茶”。